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曾宪军:倾心筑牢饮食安全防线

时间:2018-08-18    点击: 次    发布者:佚名 - 小 + 大

他积极探索创新餐饮监管工作,建立了餐饮单位进货验收记录和餐厨废弃物处置等制度;工作中始终做到廉洁自律,秉公执法,为身边人树立了榜样。

2011年1月,曾宪军调入广德县食品药品监督管理局工作,担任食品稽查科副科长,主持工作。面对新的任务和要求,他虽心存担忧,但领导的信任和一向不服输的性格,让他鼓起斗志。边干边学,虚心向同事、同行专家请教,积极参加各类业务培训,做到勤于思考,创新实践。针对我县餐饮监管实际情况,他积极探索编印了《食品采购验收记录》和《餐厨废弃物处置记录》,两本台账保证了餐饮单位食物“来源清楚”,废弃物“去向明白”,将回收“地沟油”的行为消除在源头。

“民以食为天、食以安为先”。餐饮安全,责任重大,他丝毫不敢掉以轻心,始终战斗在食品监管第一线,要求别人做到的他带头做到。2011年省第六届农运会在我县举行,八月份正是炎炎夏日,餐饮安全保障工作是一个重点也是难点。为切实保障来自全省16个地市代表团的约1500名运动员、教练员和裁判员在运动会期间的饮食安全,他严格执行工作要求,带领监管人员精心部署、科学谋划,制定了切实可行的方案,全程跟踪服务,对食物加工制作全过程进行全程监督,圆满完成了工作任务。

稽查工作多数时间是外出检查、办案,起早摸黑是家常便饭,常常加班加点,举报更是随时发生,不论是白天还是黑夜都要立即处理。为了工作,儿子升高中的关键时期,老父亲生病在床的特殊时候,他仍和同事们一起为监管任务而忙碌。忙不开的时候,他只能在半夜为老父亲煎药,起早做好家务送儿子上学。在事业和家庭的天平上,他把对父亲、对妻子、对儿子浓浓的亲情和爱,都化作了对工作的满腔热忱。

一路走来,他一步一个脚印,不放过餐饮服务食品安全监管的任何一个细节,为保障餐饮安全辛勤工作着,倾心筑牢餐饮服务食品安全防线。

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