游学亮点

印在邮票上的徽州民居，白的墙，黛的瓦，飞着檐，翘着角，浅浅的颜色，水墨画一般。层层落落的马头墙，婉约隽永的徽派古村落零零星星地散落在目之所及的山野。在徽州、西递、宏村游人如织，已经难得安静。我们另辟蹊径，走唐模、访南屏，行走经纬间。

用镜头记录下游学中的点滴，抓拍最美时刻，纪录徽州时光，定格美好瞬间！

传承百年的徽州味道，品地道徽菜。民居村落的后院里，晾晒着的腌品，洋溢着一派徽州特有的田园气息。一方山水创一方美食，闻名已久的徽州味道就在这里。无论是百姓人家里的家常徽菜，还是百年老店里的徽式大餐，一定让你 “徽” 味无穷。

在这里，无论是人物，还是菜碟，都是以原比例型塑而成，农家土灶、乡野风情、古法榨油、店铺林立，那些远去的生活场景，被神奇地还原再现。

巧妙的设计、独到的构思，让人像是置身于厨房，充分感受徽州先民的淳朴智慧。

徽菜品类丰富、食色生香，不仅利用得天独厚的自然条件，保障了食材的新鲜健康，而且烹饪方法多样、讲究药食同源，可以说是集美味和健康于一身的舌尖诱惑。

研学体验

传统文化浓厚的——安徽黟县南屏，千年的古村中，400 年的祠堂里，异常严格、凡事都讲规矩的 “汪老师” 手持戒尺，提醒监督孩子们的行为。蒙童鲜师在千年的古村习礼仪、懂规矩。湖南卫视的 “一年级” 中汪老师在开蒙礼中可是很严格。嗯嗯！严师出高徒！“正衣学礼”、“敬茶师长”、“老师训诫”、“朱砂开智”、“击鼓铭志”，感受国学的魅力。

【南屏】——谜一般的南屏村至今仍完整保存着八座古祠堂、近三百幢明清古建筑，祠堂结构庞大、气势恢宏；民居端庄典雅、风格各异；水口古树参天、古桥静卧；村内七十二条古巷，纵横交错于高墙深院之间，如同迷宫，充满神秘色彩；三十六眼古井或圆或方，井水清澈晶莹。南屏还是《菊豆》、《卧虎藏龙》、《大转折》、《苏乞儿》等多部著名影片的拍摄地，被誉为 “中国影视村”。南屏村是中国历史文化名村，国家 4A 景区，全国重点文物保护单位。

屯溪老街由不同年代建成的 300 余幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为流动的 “清明上河图” ，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市。2009 年，屯溪老街与北京国子监街、苏州平江路一同当选为 “中国历史文化名街”。

新安江水碧悠悠，两岸人家散若舟，

 几夜屯溪桥下梦，断肠春色似扬州。

——郁达夫《屯溪夜泊记》

访徽派传统手艺人！做一支好毛笔

徽笔以 “尖、齐、圆、健” 四德著称于世，具有含墨量多，易开合，控制墨液，宜书宜画，并能充分体现墨色的焦、浓、重、淡、清的效果。制作徽笔，首先要把凌乱的毛梳理整齐，这道工序名为“择笔”，要用牛腿骨制作的梳子反复梳理十多遍。牛腿骨不导电而又耐磨，一只黄鼠狼尾，经过一小时的梳理，梳出小小一撮儿狼毫，刚好能制成一支笔。制笔是一项枯燥的精细活，作为徽笔匠人，首先要能沉得住气。这极其考验制作人的耐力和定力！

江南石上有老兔，吃竹饮泉生紫毫。

宣城之人采为笔，千万毛中选一毫。

——［唐］白居易《紫毫笔》

徽派手工艺，砖雕，木雕，石雕和竹雕并称徽州四雕。竹子是中国传统文人最喜欢的材质。因而传统的徽派竹雕主要是用来雕刻文人雅玩，雕笔筒，刻臂搁、做扇骨之类。但是因为人们审美方式发生变化，也因为机雕的替代，传统的手工艺越来越可贵！对于材料的恰当选择、独具匠心的技艺, 发现美的慧眼和多彩的想象力, 组合成为了竹雕艺术创作的要素。“手艺游学”，在徽州工美大师的引导下雕刻出自己想要的作品，过把 “竹雕师” 瘾。

捉刀稳健、构思巧妙、古朴典雅、文风厚重

当一回 “采茶工”，孩子们真正感受到了一杯好茶的来之不易。新茶采摘回来后，便开始进入制茶环节。在绿意葱茏的茶园里，与孩子一起体验采茶，别有一番风味。鲜叶采摘后，再在手工制茶坊一睹制茶过程，半天的时间，见证了每天喝的茶从嫩芽变成茶叶的过程，切身感受中国茶文化。参观茶文化博物馆，学习茶文化知识，并亲手采茶制茶，一定乐趣无穷。

黄山毛峰有盛名，一芽一叶雀舌形。

白毫显露鱼叶嫩，金黄芽片显分明。

汤色清澈茶烟袅，鲜醇甘美逸神情。

嘉木从来生佳地，徽州春意杯中呈。

——东都漫士《黄山毛峰》

徽墨有落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。

课程安排

交通：高铁往返