宣城市市场监管局联合多部门开展养老和助餐机构食品安全检查

为坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，切实防范化解养老服务机构各类安全隐患，近日，市市场监管局联合市民政、住建、消防等部门，在全市范围内开展了养老机构和老年助餐服务机构安全检查。

一是坚持部门联动。市场监管、民政、住建、消防等部门联合开展检查，重点检查基层政府部门履行主管职责和监管职责的工作情况，养老机构、老年助餐服务点、老年食堂等供餐单位建立健全并落实食品安全管理制度、消防安全管理制度、建筑安全管理制度等情况，定期开展安全隐患排查、食品安全自查、消防安全自查及自建房排查整治工作的开展情况。通过部门联动，减轻基层负担，提升工作实效。

二是突出精细管理。采取“四不两直”方式联合开展暗访检查，通过实地察看、个别访谈、查阅资料等方式现场专项检查。市场监管部门就餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、制止餐饮浪费等十一个方面，开展认真仔细的现场检查，也达到了现场培训教学的效果。

截至目前，市级3个督查组对7个县市区和市经开区32家养老机构和老年助餐服务机构开展了全面督查，正在对问题整改情况开展“回头看”。

三是形成工作闭环。各检查组对检查中发现的问题当场反馈并要求限时整改，同时留存检查资料、数据、现场照片及视频等。检查结束后及时总结复盘，对检查情况进行通报。在总结复盘的基础上，完善长效工作机制，充分利用好检查的成果，不断提升监管工作能力和水平，确保各领域食品安全，提升人民群众的安全感和幸福感。

来源：宣城市市场监管局

编辑：中食安徽

中食安徽投稿热线：19159143893

部分内容来源于网络，版权归原作者所有，侵权请联系删除