历史悠久的芜湖米市及第一米厂

敬亭游侠‍‍

芜湖米市是一个历史悠久、规模较大的大米市场。芜湖米市的历史可以追溯到清朝时期，当时芜湖已经成为了一个重要的商业港口，而大米则是当地的主要农产品之一。由于芜湖地理位置优越，交通便利，大米贸易逐渐繁荣起来，芜湖米市也因此成为了全国有名的大米市场之一。

在芜湖米市，大米交易的方式经历了多个阶段的演变。最初的时候，大米交易都是通过河运和海运进行，而随着铁路和公路的发展，大米也可以通过火车和汽车运输。现在，芜湖米市已经实现了现代化管理，大米交易方式也变得更加多样化，包括电子商务等方式。

芜湖米市的大米品质也备受赞誉。芜湖地处长江中下游地区，气候适宜、土壤肥沃，产出的水稻品质优良。芜湖米市的大米加工技术也十分先进，加工出的米粒饱满、口感细腻，深受消费者喜爱。

芜湖米市有很多传说和故事。这些传说和故事多数是以芜湖米市的历史和传统文化为基础，融入了神话、传说、志怪等元素，具有浓厚的地方特色和历史文化价值。以下是其中几个比较有代表性的米市传说。

李松石遇仙记

传说，在清朝时期，芜湖有一位名叫李松石的年轻人，在一次夜市中遇到了一位神秘的老者，老者送给他一粒神奇的稻种，并告诉他这种稻米产量高、品质好，适合在芜湖地区种植。李松石照做，果然种出了优质的大米，并在米市 中赚了很多钱。从此，芜湖米市的大米质量越来越好，规模也越来越大。

大米神像的传说

传说，在芜湖米市的老城区内，有一座大米神像，据说这座神像可以使大米贸易兴隆，保佑商家发财。这座神像的来历有多种说法，其中最著名的是：在清朝时期，一位大米商人在一次贸易中遇到了狂风大浪，几乎要船毁人亡。突然，他看到了一位神仙，神仙告诉他：只要他建造一座大米神像，就会保佑他生意兴隆。于是，这位商人建造了这座大米神像，从此他的生意越来越好。

柏长兴的传说

传说，柏长兴是芜湖米市的一位大米商人，他非常聪明、勤劳，生意做得非常好。有一天，他突然得了一种怪病，四处求医问药都不见效。后来，一位老者告诉他：只要他每天早上喝一碗白米粥，就能治愈他的病。但是，这碗粥必须是用他自己家里的大米煮的。于是，柏长兴每天早上都喝一碗白米粥，很快就痊愈了。从此，他更加珍惜大米，也更加热爱自己的事业。

芜湖第一米厂，又称芜湖大米厂。始创于清光绪二十二年（1896年），由芜湖知名人士李松石、李小石和柏长兴三人合伙开办。

传说，李松石先生因父亲患有风湿病，饮食上最喜好大米，经常在米市购买大米，从而结识了柏长兴先生。而柏长兴先生是经营茶叶生意的，与米市常有来往，对大米贸易较为了解。他们两人萌生了一个念头，想要合办一个大米厂，为芜湖市民提供优质大米。这个想法得到了李小石先生的支持，于是三人一拍即合，筹资开办了芜湖第一米厂。

芜湖第一米厂在最初的时候只有一间门面，而且没有招牌。大米加工技术全靠手工操作，生产规模小，每天仅加工黄糙米5000斤。虽然如此，芜湖第一米厂却成为了芜湖民族工业的一朵奇葩，为芜湖市的发展和民生做出了重要的贡献。

随着时间的推移，芜湖第一米厂不断扩大规模，引进先进的加工设备和技术，逐渐成为了一家具有现代化管理水平的大型企业。在其发展过程中，芜湖第一米厂不断加强产品质量管理，注重产品创新和品牌建设，逐渐成为了芜湖市民心目中的优质大米品牌。除了提供优质大米外，芜湖第一米厂还积极参与公益事业，为社会做出了贡献。

芜湖第一米厂的历史是一部充满传奇和奋斗的史诗，她的成功不仅仅是自身发展的成果，更是芜湖市民族工业发展的见证。今天，芜湖第一米厂依然屹立在芜湖市的大地上，为市民们提供着优质的大米产品，传承和发扬着悠久的米文化。