漫游浙江山野度假秘境,享受洲际旗下时尚潮牌的限定夏日

 

2022年11月，江浙沪首间英迪格度假酒店——安吉英迪格酒店正式启幕。作为洲际酒店集团旗下的一个潮酷品牌，英迪格总是十分擅长将在地文化巧妙融入酒店内。每入住一间英迪格酒店就像拆开一个探索礼盒，而安吉这家我已期待许久……

 

开业后的第一个夏天，或许正是前往探索的好时机。酒店倚傍于安吉的一片隐逸山林，毗邻古刹灵峰寺，不仅打造了安吉首间洞穴酒吧、引入了美人鱼主题演绎，今夏还特邀泰国主厨提供限定纯味泰餐……

 

在此享受一场步履之间皆是清风与自由、且共浪漫的山野度假，再于旅程中收获一些由这间英迪格酒店提供的别致惊喜，谁会不爱呢！

山林怀拥，古刹为邻

 

 

“安且吉兮”，源自《诗经》。如其名字一般，安吉天生带着一股子隐逸度假的气息。比起诸多“第一”的头衔，很多人偏爱此处的森茂山林与避世感，只抬头须臾间，便可触抵自然。

 

英迪格品牌对选址又总是有着奇特的思路与考究，不争抢所谓“网红热门”，亦不惧挖掘冷门之隅，并且它本身就有“我即目的地”的自信力与实力。

 

酒店由泰国设计事务所P49 Deesign担纲室内设计，正如事务所创始人Vipavadee女士所说：“我喜欢设计有场所感的环境，这种感觉可以通过多种方式表现出来，我们总是试图寻找新的方式、新的视角来诠释特定地点。”

安吉英迪格的确打造了一方奇妙的空间，融合安吉本地标志性的竹与白茶，结合吴昌硕大师的金石文化，又在水景元素上下功夫，让这片山林之间的宝藏度假秘境拥有多种体验性。

带着这份期待，我们驱车前往酒店。进入酒店还需拐两个弯，第一个弯提醒你“即将正式进入酒店”——一块印有酒店名称与logo的椭圆石伫立在通道入口，一旁还有工作人员迎候。

 

 

青竹夹道，度假气息扑面而来。第二个弯便在竹道尽头，颇有“柳暗花明又一村”的感觉，酒店大堂的入口在眼前出现。下车，门僮帮忙接下行李，迎我们走进酒店。

 

在美学空间中“看见安吉”

 

进入大堂之前，门前的水景却首先让人忍不住驻足。水很浅远远不及脚背，却足以映照安吉的蓝天与四合空间的典雅，亦是阳光的光影秀场。

提及光影，酒店空间里藏着不少十分有趣的光影画面，这些有阳光时就会出现的精灵，只存在于会发现它们的人眼中。

 

进入大堂，这场在英迪格酒店“寻找安吉”的探索之旅才算是真正开启。大堂正上方悬挂着的艺术装置十分夺目，询问得知每一片玻璃都在模拟安吉白茶飘落时的模样，在灯光投射下仿佛被赋予动感和生命力。

办理入住的导台被设置在一角，缩小体积弱化了存在感，将更多的空间交给客人。上空悬挂的白茶玻璃装置更富色彩，仿竹排背景板上还设计了飞鸟的翅膀，这些元素也被绘进房卡。

4张不同主题的房卡：竹、白茶、山、灵峰寺，取自独具本地特色的元素，以雕刻的方式绘在竹制房卡上，既环保又有新意。

 

大堂的里侧还藏着一方水帘休闲区，适合天气凉爽的时节享受下午茶时光。夏日炎炎，我们暂时舍弃这一处空间的体验，但从这里照进大堂的光影却着实惊艳，正好斜射在大堂另一角的休息区。

 椅子旁的茶几像极了一节竹节

把更多时间用于游走酒店内部空间，便发现了藏在会议中心一层的旋转楼梯，富有设计感的回环线条让这里成为不少客人会去拍照分享的绝佳打卡点。

 

楼梯的落差营造出天然的设计感，而距离旋转楼梯不远处、泳池的对面还有一条非常“野生”的楼梯通道，亦是不错的景观位。

 

 

 

 

住进山居套房奢享假日 

 

如果你到访时间比较早，办理完入住便可开启在酒店的漫游时光。即便是前往客房经过的廊道都藏着多处惹人注目的细节，比如墙上的植物艺术装置、隐藏在玻璃上的INDIGO标志……

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由于酒店傍山而建，从大堂前往客房我们经过了两轮电梯的切换，在进入客房建筑之前需要刷卡才可进入，门被打开的一瞬间感觉私密性得到了尊重与重视。

 

客房区域也有不少养眼的设计细节，电梯厅廊道的鱼骨画、空间角落里的金石装置……满足你在等待电梯的闲暇时间里的享受。

 

酒店一共设计了142间别致客房，每间客房均配有阳台，灵感来源于一代宗师吴昌硕之笔触、白雪皑皑的安吉以及安吉白茶。此次我们体验了酒店的开放式森林套房，65平的面积拥有独特的格局，面山林而居，露台设置了茶座，可在此闲坐喝茶看云，亦能看到酒店员工种的一小片茶园。

所有空间均带开放式属性，比如浴缸旁的边门可打开，可以一边看电影一边泡澡，或是打开床头的马歇尔音响，享受音乐的陪伴，最后舒舒服服进入梦乡。

客房推门而入有特别的玄关，左右两侧分别通往卫浴空间与卧室，还有一个独立的衣帽间。卧室温馨有格调，床头的马歇尔音响适合音乐控。卧室的一角设置了专门的迷你吧台，冰箱藏在下方的柜子里，提供了苏打水、精酿啤酒、椰子水、巧克力蛋糕卷等，并且细心配置了一只开瓶器。

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卫浴空间十分阔绰，功能区划分合理，且藏着许多细节。以透明玻璃作为卫生间、淋浴区的划分，让空间更显呼吸感。

洗漱台配套了一个专门的化妆桌，掀开下方是储物隔间与超大的化妆镜，一旁就是顺手可拿的戴森吹风机，坐在此吹头护肤化妆就像在家一般。

 

 

独属于“安吉英迪格”的美妙体验

 

“限定”的体验总能成为一段旅途的绝佳回忆，这次我们打卡了酒店刚营业没多久的洞穴酒吧夏尔吧、解锁了只属于今年夏天的独特泰餐MENU、欣赏了一轮美妙的山间美人鱼演出……在安吉英迪格收获的独特体验，让我忍不住逢人夸道。

 

｜限定泰餐，仅限今夏

不得不说，酒店的全日制餐厅吉味餐厅提供的安吉特色菜就足够收买我的心。喝水的水杯模拟斜竹外形颇有手感，白茶红烧肉以晒干的茶叶烹制，留有茶香满口，还有炖煮得奶白的安吉水库鱼……

 

而且酒店的早餐一直开设到中午12点，睡到自然醒再起来吃饭的松弛感才是度假秘诀，各种反馈信息也表明，这一点颇受客人的喜爱。

 

 吉味餐厅外景

但这次还意外品尝到了非常纯正的泰国菜，且专属于这个夏季。这份泰式cuisine的由来与酒店负责人的一次泰国漫游有关：恰巧在普吉岛遇到了一位理念契合且对其出品十分满意的泰国主厨，便直接将其邀请到安吉的酒店内，为客人提供为期2个月的限定夏日泰餐体验。

 

无需走出国门，在安吉便能品尝到普吉岛正宗而浓烈的暹罗之味。泰式虾饼由葱条串起，酥而不油；裹满了泰式咖喱的猪肉片鲜嫩有味，口感香辣；酸辣鲜虾汤非常开胃，异国风味的香料配合酸辣酱打造出了保留泰国本土风味的美味。

 

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沙拉品类亦有6种可选，我们尝试了泰式鲜虾沙拉配香茅薄荷，想要更泰式的吃法可以让弹嫩的鲜虾与香茅草一起入口。4种品类的主食推荐选泰式菠萝烤香米，菠萝香侵润了泰国香米，佐入的腰果提供了独特的口感，分分钟见底；熟透的螃蟹泡进椰浆咖喱红辣椒等汤酱中，一道黄咖喱蟹成为此次晚餐之王。

  吉味餐厅夜间景致

安吉的夜色带上了一缕来自泰兰德的风，这份惊喜来源于美味本身，也来源于这种限定感，更来源于其背后隐藏的风趣和用心。据说餐厅后续的更新，依旧会融入这种从别处挖掘到的惊喜，这已让人开始期待下一次的到访。

 

 

｜安吉首个洞穴酒吧：夏尔吧

 

晚餐结束，安吉的夜生活才算开始，伴着月色前往夏尔吧。这是酒店打造的一方洞穴酒吧空间，亦是安吉首家洞穴酒吧。因地处地下，自带隐蔽感，就好像掀开了大地被子的一角，塞进了一间酒吧。

 

沿着梯道向下，推开夏尔吧的木门，仿佛走进了现实版的“霍比特人的小屋”，内里的设计尤为时尚，入门首先映入眼帘的便是调酒台，背后挖空的壁龛用以存放各色酒水，墙面独特的纹理与酒吧明暗的光线结合，极具氛围感。

 

点一杯调酒师推荐的“醉青枝”，还能收获一场炫酷的火焰调酒表演，酒杯选用浅蓝色裂纹杯，为调入的酒汁增添了一股神秘感，最后点缀上一颗安吉本地三官杨梅。菠萝色的“茶园里”则融入了安吉黄金芽的茶涩感，依旧清新爽口。

 

tips：安吉黄金芽是属于绿茶变异的茶叶，由于茶汤呈奶白色或淡嫩黄色，又称奶白茶。

 

｜泳池美人鱼演绎

 

今年夏天是安吉英迪格开业以来的第一个夏季，告别冬季的寒冷之后，泳池开放，并于5月打造了独特又神奇的美人鱼表演。这次入住我们欣赏到了两轮表演：上午11点与下午5点，每次15分钟的沉浸式欣赏，百看不厌。

 

云上吧的入口便很出片，借用玻璃倒影拍摄

此前诸多朋友打卡过的云上吧更适合秋高气爽或草长莺飞的时节。空间中设计的粉黛草与傍晚的夕阳是完美搭配，绝对会是极其浪漫又时尚的出片地，亦是放松的好去处。

期待不久后再次到访，一定要坐在云上吧享受漫漫的下午茶时光……

 

酒店地址：浙江安吉灵峰旅游度假区万章路188号

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