安徽省政府参事室莅临滨海新农批市场开展农业产业互联网建设专题调研

李爱青核查组一行现场参观了滨海新农批市场中央厨房自动化生产线。市场负责人详细介绍了中央厨房的生产流程及食品安全管控相关情况：中央厨房项目依靠滨海农副产品批发市场和滨海县良好的种植基础，统一采购，能有效地降低食材采购成本；三条全自动净菜生产线保持食材原有风味，并有效降低生产加工过程中的损耗和人力成本；从采购到生产，建立全程食材采购档案和检测机制，完善的食品安全溯源体系，确保孩子们吃的安全，吃的放心。

李爱青一行详细了解中央厨房信息化系统在其生产流程现代化管理及食品安全管控方面发挥的作用，对滨海农批市场引入中央厨房业态表示高度认可。未来，滨海新农批市场将发展“互联网+农业”新业态新模式，加强农村资源要素信息化管理，更好更快地推动农业产业互联网建设。