瑶海区市场监管局“飞行检查”护“食安”

财经前线2023-07-14 02:52

为进一步强化食品安全监管，及时发现和消除食品安全风险隐患，不断提升食品安全监管水平，瑶海区市场监管局以“食安守护”为统领“三步走”扎实开展“飞行检查”，进一步拓宽监管方式，提升监管水平，为食品生产经营企业全面“体检”，为执法人员集中“充电”。

一是“以会促行”，认真动员部署

6月12日，组织各市监所、第三方机构召开专题动员部署会，统一印发《瑶海区2023年度食品生产经营企业飞行检查方案》《食品生产飞行检查工作要点》，明确检查标准、细化工作任务、严格检查纪律。由食品安全监管科牵头，属地市监所执法人员、第三方机构专业人员共同组成飞行检查小组，为保障检查实效提供了完善的制度保障。

二是“以查促改”，坚决守牢防线

检查组采取“四不两直”的方式深入辖区食品生产经营单位，开展覆盖全项的风险隐患排查，从资质情况、场所环境条件、进货查验、生产过程控制、食品贮存、从业人员管理等方面逐一进行检查，确保检查无死角。对发现存在风险隐患的，检查组现场予以详细指导和提出整改要求，并将继续“回头看”检查，持续跟踪督促其整改到位，及时将飞行检查情况和整改落实情况上传安徽省食品综合监管平台。截至目前，共出动执法人员176人次，检查食品生产企业10家、餐饮服务单位13家、食品流通单位3家，发现消除问题隐患17个，责令改正4家。

三是“以查带训”，全面提升能力

在开展飞行检查的同时，第三方机构专业人员对照检查要点，现场向执法人员和企业食品安全管理人员讲解相关法律法规，并就检查过程中的疑难问题互动交流，通过这种现场带教实训的方式，帮助企业管理人员查遗补漏，夯实食品安全工作基础，提高监管人员的检查技能和业务水平，为今后监管工作加大力度、拓宽广度、加强深度提供强有力支撑。

供稿丨孙文清、王宗梅编辑丨王文雪

责编丨李大庆审核丨韦虎

瑶海区市场监管局“飞行检查”护“食安”

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