岳西县荣获安庆市“小份菜 新食尚”厨艺技能竞赛大奖

为大力倡导绿色餐饮消费理念，推动“小份菜”改革走深走实，7月12日，安庆市市场监管局、市总工会、市餐饮住宿行业协会共同举办安庆市“小份菜 新食尚”厨艺技能竞赛。岳西县市场监管局和县餐饮烹饪行业协会组织5家餐饮单位参赛，经过激烈角逐，岳西县获得“优秀组织奖”、参赛个人“特等奖”、参赛企业“特等奖”等共八个奖项。

岳西县市场监管局高度重视此次厨艺技能竞赛。赛前积极宣传发动，强化沟通协调，组织召开赛前座谈会，分析参赛细则和细节要求，探讨“小份菜”“四有”标准，并就“小份菜”亮点打造、品牌发展方面提具体要求。

自去年11月份启动“小份菜”推广工作以来，岳西县市场监管局精心谋划，多措并举，分阶段逐步推动“小份菜”改革走深走实。此次“小份菜”厨艺技能竞赛展现出了岳西县推行“小份菜”工作的改革成果和坚定信心，各参赛单位和个人既展现了自身“小份菜”特色亮点，又发挥了良好的示范和引领作用。后期，岳西县市场监管局将继续深化“小份菜”宣传推广工作，引导广大餐饮单位和消费者齐参与共行动，营造绿色节约的良好消费环境，引领文明健康“新食尚”。