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泗县餐饮行业协会举行食品安全专业委员会特聘专家委员座谈会

财经前线2023-07-17 00:00

    虹乡传媒讯  日前，泗县餐饮行业协会在泗县开元大酒店举行食品安全专业委员会特聘专家委员座谈会，参加会议的有：泗县餐饮行业协会会长李腊梅、协会秘书长俞达、协会部分常务副会长，泗县市场监督局、泗县疾控中心、泗县卫生监督所、泗县卫健委等“泗县餐饮行业协会食品安全专业委员会特聘专家委员”参加了会议。
    泗县餐饮行业协会顾问武仲强同志主持座谈会。

    武仲强首先向与会人员简要介绍了泗县餐饮行业协会食品安全专业委员会特聘专家委员概况，并代表泗县餐饮协会向各位受聘人员表示感谢。李腊梅会长与俞达、高慧、杨光、张兴野、韩少华、侍国防等协会成员代表泗县餐饮协会向受聘人员颁发了聘书。

    尔后，武仲强顾问又向大家简要介绍了泗县餐饮协会拟成立厨师专业委员会、食材供应商专业委员会、食品安全专业委员会、评优创建指导委员会、学校食堂专业委员会、小吃快餐专业委员会、宴会接待专业委员会等七个专业委员会，武仲强相信，通过创建各专业委员会，可以使泗县餐饮行业从业人员的守法意识、规范意识、自律意识得到质的提升。
    武仲强还向与会同志介绍了今年以来协会开展的养老院“六送”活动、助力高考爱心接送志愿活动、端午节慰问环卫工人活动、设置8个环卫工人爱心供水点、为泗县餐饮商户“瓶改管”和燃气降价奔走协调、为食品加工小作坊、饭店开办者提供无偿“证前服务指导”等一系列公益性活动。

    与会的各位受聘专家委员张慧敏、叶青、刘效、骆宏杰、刘军（卫健委）、巩卫、齐美军、王文虎、李鹏鹏等同志分别就“泗县餐饮行业协会知情人少应加大宣传、对消毒餐具加工企业应开展示范引领、餐饮安全应严把“四关”、食品安全总监应实施“共享”、强化食品从业人员的培训教育、食物中毒事件调查处置、食材采购、分类存储要规范、餐饮业应慎用自备水和禁用“亚硝酸盐”等相关情况做了热烈地交流和热情地指导。
    最后，协会各位领导纷纷表示，非常感谢各位委员欣然接受协会的聘请并依照食品生产、加工和消费方面的法律法规结合各自的工作实际、工作经验做了指导并提出诸多合理化的意见和建议，这既是一次座谈会，更是一次难得的食品安全专业培训会，参会的协会人员受益匪浅，希望受聘的各位食品安全专家委员在涉食行业的规范自律、评优创建、示范引领、从业人员和食品安全管理员（安全总监）培训、应急处置、流调等方面发挥专业指导和监督作用。
图/文  徐淮连

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来源：泗县餐饮协会

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编辑：虹乡传媒   审核：徐淮连

供稿：武仲强      校对：武仲强

审核：武仲强      终审：刘   效

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