巢湖这家神仙级的烤鸭!巢湖人将为此疯狂打Call!

这家位于万达四楼的北京烤鸭店目前已经在国内有N家分店，仔细看，你会发现在招牌上有“东流山”三个小字。原来老板是安徽人，东流山是他的故乡，总店则开在了南京，做得是北京风味的烤鸭。是不是有点意思？

用餐注重优雅而安静的氛围，有颜有味，创意传统菜品惊艳味蕾。彬彬有礼，温文尔雅，让人舒服又不失理解的服务。

镇店之宝

根据不同部位，师傅会按顺序将鸭皮、鸭腿、鸭肉先后分盘呈上。看着翻飞的刀工，片下鸭子胸脯的脆皮，码齐放在盘子里。

鸭皮轻盈透亮、酥脆爽口，搭着白糖一起吃还有油渣的香味；鸭肉则紧实但不柴，肉嫩鲜香。鸭皮鸭肉一同送入口中，肥而不腻。绝妙的脂香和肉香味在口中散开，味蕾瞬间雀跃起来。

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香气怡人、光彩夺目，独具特色的椒麻鱼，在锅中滋滋的翻滚着，闪着灵光，映着店内优雅明亮的灯光，瞬间让人精神亢奋。

每一条精挑细选的鱼，肉质细嫩，口感鲜美。椒麻之感瞬间刺激了味蕾，三五口过后，鲜美麻香的鱼肉带来的是舌尖灵动的舞蹈和唇边迸发出的节拍。

生焗蒜香虾仁顾名思义就是现做现吃的，虾肉事先去壳、去虾线，洗的白白净净，金针菇+虾仁+蒜蓉，三层美味集于一锅，让人欲罢不能。

焗虾还有严格的时间限制，6分钟，既能保证食物的鲜嫩，又不影响它的口感，虾肉鲜甜Q弹，蒜香入味，口感层次很丰富。