马鞍山市召开重大活动餐饮服务单位专项检查帮扶工作暨食品安全培训会议

为进一步提升全市重大活动食品安全保障水平，7月25日，马鞍山市市场监管局召开重大活动餐饮服务单位专项检查帮扶工作暨食品安全培训会议。市局党组成员朱大荣出席会议并讲话，市局餐饮服务监管科负责人、市市场监管综合行政执法支队分管副支队长和相关人员，以及市级5家承担重大活动餐饮服务单位的餐饮总监、食品安全员及相关人员参加会议。

会上通报了专项行动开展情况，指出检查中发现的问题，提出具体的整改要求，并就如何落实食品安全主体责任进行培训指导。

会议强调，做好重大活动食品保障工作，一是要提高政治站位，充分认识重大活动食品安全保障工作重要意义，绷紧食品安全弦，把安全牢记在心；二是要夯实主体责任，从严从实做好重大活动食品安全保障工作，抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”；三是要以问题为导向，强化食品安全知识学习，提升从业人员素质，熟知岗位责任，严格规范操作。

参会的餐饮服务单位积极互动交流，表示将以此次检查帮扶活动为契机，进一步提高思想认识，强化从业人员管理，认真落实整改到位，确保我市重大活动餐饮保障高质量、零事故。

来源：马鞍山市市场监管局

编辑：中食安徽

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