经管繁星“三下乡” | 赴绩溪县徽菜品牌创新赋能乡村振兴社会实践团队 | 徽厨人才培养

6月27日上午，经管学院赴绩溪县徽菜品牌创新赋能乡村振兴本科生社会实践团队来到了安徽省徽州学校（安徽徽厨技师学院），主要内容为参观学校、与不同老师进行访谈并在最后参观了实训中心，就让我们一起来看看吧~

参观学校

人物访谈

之后我们分别采访了许启东老师、张犇老师以及李剑老师。

许启东老师主要负责学校的招生工作，多次带领学生参加技能大赛并取得了优异成果，许老师主要给我们讲解了学校的人才培养模式及招生政策，他向我们介绍到他十分重视校企合作，希望能给学生们更多的实践机会与展示平台。

张犇老师主要负责学校教学工作，他向我们介绍当前职高与普通高中的学生人数已经达到了1:1，国家也非常重视职业学校的发展，希望将来可以加大宣传力度提升职业学校的知名度和认可度，促进我国职业教育发展。

李剑老师作为双师型教师，积极鼓励学生参加课外技能大赛及实习培训，希望将来能有更多的机会与同类型的学校沟通交流，相互促进。

参观实训中心

最后，在董风雪老师的带领下我们参观了实训中心，在这里，我们看到了学生们施展“十八般武艺”，洗菜、切菜、腌菜、炒菜、焖菜……

同学们分工明确、井然有序地进行着菜品的制作，向我们展示了一道道色香味俱全的美味佳肴。